رجيم لمرضى الكبد

ويعد الكبد العضو الثاني الأكبر في الجسم ومن وظائفه أنه ينقي الجسم من السموم وتتراكم الدهون في الكبد بسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم أو مقاومة الجسم للأنسولين لذلك يصف الطبيب نظام غذائي لمرضى الكبد، وهذا ما سنتطرق إليه الان في هذا المقال على موقعنا مفاهيم.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• رجيم لمرضى الكبد الدهني
• أسباب الكبد الدهني
• رجيم لمرضى الكبد الوبائي
• نصائح لمرضى التهاب الكبد الوبائي
• رجيم مرضى سرطان الكبد
• غذاء مريض سرطان الكبد

رجيم لمرضى الكبد الدهني

من الضروري أن يتبع مرضى الكبد رجيم يشمل الفواكه الكثيرة والخضروات والنباتات العالية بالألياف مثل الحبوب والبقوليات والقليل من السكر أو الملح والتقليل من الدهون الغير مشبعة والكربوهيدرات المكررة ويمكن تطبيق الرجيم بشكل عملي كالتالي:

وجبة الإفطار: مائتان خمسة وعشرون جرام من الشوفان الساخن مع اثنان ملعقة من زبدة اللوز وبعض من شرائح الموز وفنجان قهوة مع الحليب القليل الدسم أو الخالي من الدسم.

وجبة الغداء: سلطة السبانخ بالخل وزيت زيتون ومائة وثمانون جرام من الدجاج المشوي وحبة من البطاطا الصغيرة وكوب بروكلي مطبوخ أو جزر أو خضروات أخرى مع ثمرة من التفاح أو كوب من الحليب.

الوجبة الخفيفة: ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني مع شرائح التفاح أو ملعقتان حمص مع الخضار النيئ.

وجبة العشاء: يمكن تناول سلطة فاصوليا مع خمسة وثمانون جرام من سمك السلمون المشوي وكوب بروكلي مطبوخ وحبوب كاملة وكوب توت وكوب حليب.

أسباب الكبد الدهني

يحدث تضاعف في الكبد الدهني بسبب انتاج الجسم الكثير من الدهون أو تخزين الدهون في خلايا الكبد وعدم التخلص منها، ويمكن أن تتراكم الدهون على الكبد أيضاً بسبب عوامل أخرى متنوعة منها السمنة وارتفاع نسبة السكر في الدم، ولا توجد علاجات محددة لمرضى الكبد الدهني ولكن يستطيع الطبيب أن يصف نظام غذائي لتقليل المضاعفات والمساعدة في الشفاء.

من الضروري لمريض الكبد الدهني أن يقلل من استهلاك الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الحمراء وغيرها من المنتجات الحيوانية، وأيضاً يجب تجنب الكحول وأهمية السعي لإنقاص الوزن.

رجيم لمرضى الكبد الوبائي

أشارت الدراسات عن مرضى الكبد الوبائي بأن اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة التمرينات الرياضية يمكنه أن يساعد على التقليل من التهاب الكبد والتخلص من أعراضه ثم التقليل من نسبة الدهون بالجسم والحفاظ على مستوى السكر في الدم في المعدل الطبيعي.

من أعراض التهاب الكبد الوبائي عندما يتطور المرض يفقد المريض الشهية للطعام كما يشعر بالتعب كما يتناول الطعام بصعوبة لذلك من الضروري علاج المرض في مراحله الأولى عندما يكون المريض قادر على الالتزام بنظام غذائي ونمط حياة سليم.

نصائح لمرضى التهاب الكبد الوبائي

الحفاظ على الوزن الصحي وأخذ قسط من النوم كاف بمعدل من سبع إلى تسع ساعات.

ممارسة الرياضة لفتح الشهية للطعام والتعزيز من جهاز المناعة، وغالب الأشخاص الذين يعانون من التهاب الكبد يعانون من انسداد الشهية والغثيان والقيئ وفقدان الوزن بشكل كبير مما يؤدي لنقص الفيتامينات والبروتينات والمعادن الهامة لذلك لا يجب تناول وجبات صغيرة على فترات متقاربة من أربعة إلى سبع مرات في اليوم.

الحصول على أطعمة سهلة الهضم تعتمد على عصائر الخضروات والشوربة، ويفضل تناول عصائر غنية بالألياف مثل عصير الخضروات والفاكهة وخاصة التفاح الأخضر والإجاص لأنها تساعد الجسم في التخلص من السموم والدهون وتحسن من الجهاز الهضمي.

شاي الكمون مرتين يومياً أو تناول ملعقة كمون مطحون مرتين يومياً، ويعد شراب العرقسوس هام جداً لمرضى التهاب الكبد.

تناول شاي حصى البان مرة في اليوم على الأقل لعلاج فيروس الكبد، وأيضاً شاي الزنجبيل وشاي القرفة وشاي الشمر والشاي الأخضر أو عمل خليط منهم.

أهمية شرب مريض الكبد الوبائي المياه من ثماني إلى عشر كاسات في اليوم حيث يساعد الماء في الهضم وتنقية الجسم من السموم المتراكمة.

شاي بذور الحلبة والنعناع والريحان واليانسون والزعتر والبابونج وتناول زيت الزيتون وزيت الأفوكادو التي تحتوي على الدهون الغير مشبعة.

تناول الفواكه الطازجة مثل الأناناس والكيوي والفواكه الحمراء والبرتقالية وتناول الأرضي الشوكي لعلاج فيروس الكبد.

تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات الكاملة مثل الحبوب الكاملة والبقوليات وتناول القمح الكامل والشوفان والعدس.

تناول المكسرات النيئة مثل الجوز واللوز والكاجو والفستق وتناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية مثل بذور الكتان والجوز واللوز.

من أهم النصائح لمرضى الكبد الوبائي تناول ملعقة من الكركم في الصباح وفي المساء.

تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون الأحادية مثل الطحينة والسمسم مع أهمية الإكثار من الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة وانزيمات الهضم والفيتامينات والمعادن الأساسية مثل البذور والبقول.

رجيم مرضى سرطان الكبد

إن سرطان الكبد أحد الأمراض الخطيرة التي تبدأ من الكبد وهناك الكثير من السرطانات التي تبدأ من خارج الكبد وتنتقل إليه ولا يطلق عليها سرطان الكبد وهذا النوع من السرطانات يتكون من أورام خبيثة تقع داخل الكبد أو خارجه واحتمالات النجاة من هذا المرض ضعيفة ولكن يوجد طرق علاجية متنوعة التي تساعد على تخفيف الأعراض بالإضافة لأهمية اتباع الغذاء الخاص بمريض سرطان الكبد مما يساعد في تحسين حياة المريض.

غذاء مريض سرطان الكبد

إن مريض سرطان الكبد يجد نفسه غير قادر على تقبل الأطعمة التي تقدم إليه ويجب على المريض أن يحافظ على القوة لمحاربة المرض عن طريق اتباع غذاء خاص كما يلي:

اتباع نظام نباتي
على مريض سرطان الكبد أن يتجنب الطعام المعالج أو الذي يحتوي على المواد الكيميائية لأن الكبد مسؤول عن إزالة السموم وأن يتم استخدام الزنجبيل حيث أن علاجات سرطان الكبد تسبب الغثيان ويعد الزنجبيل من المشروبات التي يجب أن تتوافر مع غذاء مريض سرطان الكبد ويمكن استخدام الأطعمة الخفيفة مثل الموز والحمص والبسكويت والخبز المحمص.

توزيع الوجبات على مدار اليوم
من أهم الطرق لعلاج مريض سرطان الكبد أن تكون الوجبات متوزعة على مدار اليوم إلى ستة أو ثمانية وجبات تؤخذ كل ساعتين أو ثلاثة بدلاً من أن يكونوا ثلاث وجبات كبيرة ويمكن تناول الطعام المفضل عند الإحساس بصحة جيدة.

تناول الطعام الطري
من الضروري ألا يحتوي غذاء سرطان الكبد على اللحوم الدهنية مثل لحم البقر والغنم ويجب اختيار أنواع من الأسماك أو الفاصوليا ويجب الاعتناء بطريقة الطبخ لهذه الأطعمة وتكون صحية أكثر عندما تكون مشوية أو مسلوقة أو مخبوزة.

المكملات الغذائية لمرضى سرطان الكبد
إن المكملات الغذائية الدوائية هامة جداً لمريض سرطان الكبد لضمان الوصول لكمية السعرات الحرارية المناسبة.

اختيار الأطعمة سهلة التحضير
يفضل لمريض سرطان الكبد اختيار أطعمة سريعة وسهلة التحضير أو تتطلب وقت قصير حتى لا يخسر طاقة الجسم في تحضير الطعام.

اتباع طرق الوقاية من سرطان الكبد

لا يوجد طرق معينة للوقاية من هذا المرض ولكن يوجد جرعات تساهم في تقليل الإصابة به.