رجيم لمرضى القولون الهضمي
أطعمة رجيم لمرضى القولون الهضمي
توجد أنواع خاصة من الأكلات الطبيعية تمنح القولون الراحة التامة وتقلل من الانتفاخ، وهي الألياف الطبيعية والبذور، ويبلغ معدل احتياج جسم الانسان إليها حوالي 20 جم من مختلف أنواع الألياف، ويفضل أن تكون لينة وسريعة الامتصاص، حيث تشمل الآتي:
1- نبات البنجر، يضم محتوى عالي من الألياف، بالاضافة الى العديد من الفيتامينات الهامة والمعادن.
2- فاكهة التفاح، وهي من أشهر أنواع الفواكة التي تمثل مصدر مرتفع لكل من الألياف والمكملات الغذائية والمعادن.
3- فاكهة الموز، واحدة من الفواكه المحتوية على ألياف طبيعية، يدخل في التخلص من الإمساك، ويتميز باحتوائه على عنصر هام لصحة القلب وهو البوتاسيوم.
4- البطاطا، هي من الأطعمة اللذيذة والمحببة في فصل الشتاء، لا تسبب عسر الهضم، بل تنظم قليلا من حركة الأمعاء.
5- فاكهة الأفوكادو، تضم نسبة عالية من السوائل الطبيعية والماء، ولهذا تنشط من حركة القولون.
6- مجموعة فواكه آخرى غنية بالمعادن ومضادات الاكسدة، تشمل: التوت الأزرق، الخوخ، الكنتالوب، والخضروات مثل الخيار والكوسة والبازلاء.
7- بعض أنواع الخضروات الغنية بالألياف هي القرنبيط أو الكرنب، ولكن ينصح تناولها بمعدل محدود، نظرا لأنها ألياف صعبة الامتصاص.
إرشادات هامة في رجيم لمرضى القولون الهضمي
ينصح للأشخاص الذبن يعانون من متلازمة القولون الهضمي، وغازات البطن، أن تتبع الارشادات التالية لتحسين عملية التمثيل الغذائي وتشمل الآتي:
الإكثار من شرب الماء والسوائل على مدار اليوم.
تناول حبتان من فاكهة أو الخضروات يوميا.
ينصح بتناول حبوب الشوفان كوجبة أساسية في الفطور.
مضغ الطعام بحركات بطيئة، وتذوق طعمه، حيث أن المضغ السليم يحسن من عملية الهضم.
تناول كميات قليلة من الأطعمة الدهنية، والوجبات الجاهزة، وتناول اللحوم الحمراء.
يفضل استعمال طريقة شواء الطعام، وتجنب القلي.
تقسيم الوجبات الغذائية على عدة. مرات في اليوم.
وضع ثمار الفاكهة في المكان المخصص لك، وذلك من أجل تناولها خلال فترة العمل.
تناول الحبوب المغذية، وذلك لأنها تمد الجسم بالمحتوى الغذائي اللازم له، دون أن يفتقر لعناصر محددة.
تجنب أي مصدر من مصادر التدخين، سواء إذا كان تدخين إرادي أو سلبي.
التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالسكريات، حيث أنها ترفع من معدل امتصاص الدهون بين خلايا الجسم الدهنية.
ممارسة بعض أنواع التمارين الرياضية المفضلة، ولكن يفضل أن يكون بشكل منسق ومنظم.
تجنب مصادر المياة الغازية، أو المشروبات الغازية.
أطعمة يجب تجنبها عند مرضى القولون
1- ثمار الفواكة:
تشمل التفاح،الخوخ، البرتقال،وذلك لأن كل منهما يحتوي على ألياف صعبة الذوبان والامنصاص في الجسم، وبالتالي تحفز من تقلصات الامعاء.
ينصح للأشخاص البالغين بعدم تجاوز 30 جرام لهذا النوع من الألياف خلال اليوم الواحد.
يمكن استبدال هذه الفواكه ببعض أنواع الثمار الجافة والمميزة، وهي الزبيب، العنب، التين، المشمش.
2- البقوليات:
أكدت بعض الدراسات العلمية تحت أيدي كبار الخبراء داخل الصحة العامة، أن البقوليات تحتوي على مادة. الغلوتين، وهي المسبب الأساسي للقولون العصبي.
تبلغ نسبة مرضى القولون الهضمي الذين لا يتحملون هذا المركب الغذائي حوالي 50٪.
3- مشتقات الألبان:
تحتوي مشتقات الألبان على نسبة عالية من الدهون، والتي تسبب القولون العصبي بشكل مباشر، ولهذا ينصح بتناول طعام بديل.
وجد أن مرضى القولون ليس لديهم قدرة في هضم سكر اللاكتوز، ويمكن استبداله بالحليب خالي الدسم، جبن الصويا.
4- الوجبات المقلية والدسمة:
تعد البطاطس المقلية من أشهى الوجبات اللذيذة التي يصعب مقاومتها، خاصة لأصحاب تلك المشكلة داخل القناة الهضمية.
تسبب تهيج شديد في الأمعاء الدقيقة، وينتج عنها إسهال حاد، غثيان،قيء.
5-اللحوم الحمراء:
تشمل اللحوم الحمراء كل من لحم البقر، الجاموس، الضأن وغيرها.
تتركز الدهون بمستويات مرتفعة في تلك اللحوم، بينما اللحوم قليلا الدهن هي الدجاج، الرومي، بعض أنواع الأسماك.
6- القهوة والكافيين:
تستمع الأشخاص بفنجان صغير من القهوة خاصة في الفترة الصباحية، ولكنه لم يتناسب مع هؤلاء المرضى.
يزيد من حدة الحركة الدودية في الأمعاء، وينتج عنها آلام شديدة.
يسبب اضطرابات مضاعفة في القناه الهضمية.
7- الكحول:
تعتبر المشروبات الكحولية من المشروبات المزعجة في كل من التشوش العقلي التي تسببه، والضرر على الصحة.
يعد المرض الشائع عند مدمنين الكحول هو القولون العصبي.
أكدت مجموعة من الأبحاث لإحدى مجلات التغذية أن المقبلين على تلك المشروبات بشراهة يعانون من الاسهال.
8- المشروبات الغازية:
تعد المسبب الأساسي في تلك المشكلة الهضمية، وتم تأكيد ذلك من باحثة عالمية.
كما أن المياة المعدنية أيضا ينتج عنها انتفاخات وتشنجات عنيفة.
9- البصل والثوم:
تعد من أبرز الخضروات التي تسبب التهاب وتهيج في الأمعاء الدقيقة والقولون العصبي.
ينتج عنها أعراض مزعجة تشمل انتفاخ البطن، تقلصات حادة، وغيرها.
يحتوي البصل على احدى أنواع الكربوهيدرات يطلق عليها الفركتانز، وينصح يتجنبها.
ارتفعت معدل نسبة المصابين بالقولون الهضمي، وذلك نتيجة وضع نظام غذائي محدد، منخفض السكريات والكربوهيدرات.
10- حبوب الفاصولياء:
هي من أشهر أنواع الحبوب الغنية بالبروتينات، تضم مجموعة عالية من الفيتامينات الهامة للجسم.
تزيد من فرص التعرض لتكوين غازات البطن، وتقلصات الأمعاء وغيرها.
أبرز أنواع الاعشاب لعلاج القولون الهضمي:
يدخل الطب البديل في علاج الكثير من المشاكل العضوية، وفيما يلي سنوضح أهم الأعشاب المستخدمة في حالات اضطراب القولون الهضمي، وهي:
1- اليانسون:-
يساهم في طرد الغازات من البطن بكميات كبيرة.
يعد من أشهر المشروبات الساخنة التي تهدف من تهيج المعدة والأمعاء.
يمنح الاحساس بالراحة التامة، ولهذا ينصح يتناوله بشكل منتظم، حتى يتم الحصول على نتائج صحية.
2. بذور الشمر
يتميز بأنه من أهم الأعشاب الغذائية في علاج القولون واضطرابات الهضم.
يلعب دور إضافي في ادرار كميات البول بكميات طبيعية..
3- زيت الزيتون
يمثل فائدة كبرى في تقوية الجهاز المناعي،وتقليل الالتهابات.
يفضل تناوله في الصباح الباكر قبل تناول أي نوع من الطعام.
يمكن إضافته على أحد المشروبات السابقة الساخنة.
4. النعناع
يقلل من تقلصات الألم الناجمه عن القولون العصبي.
يحتوي على مركب المنثول يمنح الاحساس بالراحة التامه واسترخاء العضلات بالكامل.
5- الحلبة:
تقلل من الأعراض المزعجة والمؤلمة التي يسببها القولون الهضمي، ومنها الامساك ، غازات البطن،غيرها.
6- الكمون:
يعد من أهم أنواع التوابل المستعملة في الطهو، لها مذاق مميز، ورائحة ذكية.
تساهم في تخلص البطن من الغازات، وتسهيل حركة الأمعاء من أجل الاخراج.
يمكن تناول حبوب الكمون بشكل مباشر، أو تحضير مشروب ساخن.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_6856