طريقة إعداد طبق دجاج بالكاري والخضار

سهلة
وقت التحضير 23 دقيقة
وقت الطبخ-
عدد الوجبات -

طبق دجاج بالكاري والخضار، هو عبارة عن طبق الدجاج هذا المؤلف من 5 مكونات فقط (بالإضافة للملح والفلفل) يطهى في مقلاة واحدة ولا يستغرق أكثر من 25 دقيقة للطهي، وإن بهار الكاري وحليب جوز الهند هو كل ما تحتاجه لإغناء نكهة دجاج بالكاري والخضار مع الفليفلة الحمراء الحلوة، استمتعوا بمذاقه الغني وذلك من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة.

مقادير طبق الدجاج بالكاري مع الخضار

رطل صدور دجاج بلا عظام أو جلد.
علبة فليفلة حمراء حلوة مقطعة.
كأس من حليب جوز الهند قليل الدسم.
ليمونة.
ملعقة صغيرة ونصف من بهار الكاري بالتدريج.
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من ملح بالتدريج.
نصف ملعقة صغيرة من فلفل أسود.

طريقة تحضير طبق الدجاج بالكاري مع الخضار

في البداية نضع مقلاة غير لاصقة تحتوي رذاذ الطبخ على نار متوسطة.
ونرش فوق الدجاج ملعقة صغيرة من بهار الكاري ونصف ملعقة صغيرة ملح.
و نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ونضع الدجاج في المقلاة ويقلب لمدة 5 دقائق على الوجهين أو حتى النضوج تماما.
ثم نخرج الدجاج من المقلاة ونضع الفليفلة الحلوة ونصف ملعقة صغيرة من بهار الكاري فيها.
بعدها نضع حليب جوز الهند ونحرك حتى يغلي وبعد ذلك نترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 4 دقائق حتى يأخذ قواما متماسكا.
و نقطع الليمونة إلى نصفين ونعصر ملعقة صغيرة من النصف الأول ونقطع النصف الآخر إلى اربع شرائح.
و نحرك العصير مع ربع ملعقة صغيرة ملح في خليط الفليفلة الحلوة.