طريقة عمل الحلوة التركية بالدقيق

طريقة التحضير:

1. في البداية يحمص الدقيق على النار مع التقليب المستمر كي لا يتغير لونه إلى البني، حين يصبح الدقيق ذهبي اللون المميز والمختلف يرفع من على النار ثم يضاف له السكر والزبدة واللوز المطحون.
2. ثم يعجن بشكل جيد وتوضع الحلوة التركية في صينية التقديم أو تقطع مكعبات متوسطة الحجم تترك لتبرد لمدة لا تقل عن 5 ساعات تقريبا، أو على الأقل قبيل التقديم تزين بالفستق الحلبي وتقدم على شكلها. بالصحة والهناء.