آخر تحديث: 10/05/2021

طريقة عمل حلوة البسبوسة التركية

طريقة عمل حلوة البسبوسة التركية
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ20 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
حلوة البسبوسة التركية أصبحت معروفة في الكثير من الأماكن حول العالم فهي شهية للغاية ومكوناتها بسيطة يمكن تحضيرها أينما كنتم فهي عبارة عن سميد وحليب وسكر وشيرة وهي سهلة ولا تحتاج الكثير من الجهد في صنعها ولا شك أنها سيحبها أطفالك وضيوفك، جرب هذه الوصفة الان واستمتع بها.

المقادير :

  • ملعقتين صغيرتين من بيكنغ باودر
  • كأس ونصف من الحليب
  • كأس وربع من سكر
  • ثلاث كؤوس من سميد

مقادير لتحضير الشيرة:

  • 3 كؤوس من سكر
  • عصرة ليمون
  • 3 كؤوس من الماء

مقادير التزين :

  • فول سوداني

طريقة التحضير :

  1. في البداية نضع السكر في إناء ونسكب فوقه الحليب ونحرك حتى يذوب السكر  جيدا.
  2. ثم نضيف السميد ونحرك المكونات بشكل كلي.
  3. بعدها نضيف البيكنغ باودر ونحرك جميع المكونات جيدا مع بعضها حتى تمتزج جيدا.
  4. ثم نضع المزيج في طبق بايركس ونتركه يرتاح جانبا لحوالي ساعة أو ساعتين تقريبا.
  5. و أثناء ذلك نحضر الشيرة فنضع الماء والسكر على نار هادئة حتى يغلي حوالي ربع ساعة تقريبا ونحرك ثم نضيف عصير الليمون ثم نطفئ النار.
  6. بعدها نقطع البسبوسة ونزينها بالفستق ثم نحمي الفرن لدرجة حرارة لا تقل عن 170 درجة و لمدة 15-20 دقيقة تقريبا حسب نوع الفرن المستعمل.
  7. وفي الاخير نخرجها من الفرن ثم نقطعها ونتركها ترتاح لمدة لا تقل عن 5 دقائق تقريبا ثم نسكب فوقها الشيرة الدافئة وبذلك تكون جاهزة للتقديم. شهية طيبة.