آخر تحديث: 11/02/2022
طريقة عمل حلى المنين بالملبن المصري
- سهلة
- وقت التحضير20 دقيقة
- وقت الطبخ15 دقيقة
- عدد الوجبات -
حلى المنين بالملبن هي نوع من الحلويات المصرية التي فضلنا أن نقدمها لكم في موقع مفاهيم، وتشبه كعك العيد، وتكون محشوة بالملبن ومغمسة بالسمسم حلى سهل ولذيذ ويمكن تحضيره في المناسبات وكل الأوقات الذين ترغبون في ان تحصلوا فيه عن حلوى رائعة جدا.
مقادير حلى المنين مع الملبن
-
رشة ملح.
-
ملعقتين حليب بودرة.
-
ربع ملعقة بيكينغ باودر.
-
كأس من ماء دافئ.
-
كأسين وربع من طحين.
-
كأس من سمنة مذابة.
-
أربع ملاعق كبيرة من سكر.
-
ملعقة خميرة.
مقادير الحشو :
-
كيلوغرام من ملبن معجون.
-
ملعقة سمنة.
-
بيضة.
-
سمسم للوجه.
طريقة تحضير حلى المنين مع الملبن
-
بداية نضع في اناء كل من الطحين والسمن ونفركهم كليا ونضيف السكر والخميرة على كأس من ماء دافئ.
-
ثم نتركهم يتفاعلوا ونضيف مزيج الخميرة فوق الطحين مع رشة ملح وحليب البودرة والبيكينغ باودر ونعجنهم.
-
و نغطيهم ونتركهم ساعة لترتاح العجينة وفي اناء ونعجن الملبن مع ملعقة سمنة ونشكلها اصابع طويلة لسهولة الحشو طبعا.
-
نعود للعجينة بعد ساعة ونقطعها أربع قطع ونفرد كل قطعة بالشوبك ونضع الحشوة فيها ونلفها لتصبح كالحبل ونقطعها أصابع صغيرة.
-
بعدها نصفهم على ورق زبدة في صينية وندهن وجههم بالبيض ونرش عليهم السمسم ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180:
أخيرا... وحتى يتحمروا بعد أن نخرجهم نتركهم يبردوا تماما قبل التقديم بجانب المشروب المفضل لديكم. بالصحة والهناء اليكم.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_15858
تم النسخ
لم يتم النسخ
