كتابة : fatimazohra
آخر تحديث: 21/05/2022

طريقة عمل خبز الدار بالدقيق الكامل

  • سهلة
  • وقت التحضير 20 دقيقة
  • وقت الطبخ 15 دقيقة
  • عدد الوجبات 6 أشخاص
لكل مبتدئة تريد تحضير الخبز في مطبخها واستعصى عليها الأمر، إليك سيدتي في موقع مفاهيم نقدم طريقة عمل خبز الدار بشكل سهل ومبسط باعتماد الدقيق الكامل الصحي والغني بالعديد من القيم الغذائية التي تفيد صحتك وتحافظ على رشاقتك.
طريقة عمل خبز الدار بالدقيق الكامل

مقادير عمل الخبز

  • نص كيلو من الدقيق الكامل.
  • ملعقتان صغيرتان من خميرة الخبز.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ماء دافئ.

طريقة تحضير الخبز

  1. في إناء نضع كل من الدقيق والملح والخميرة.
  2. نضيف كمية من الماء ثم نقوم بجمع العجين على مهل.
  3. ندلك العجين جيدا مع رشه بين الفنية والأخرى بالقليل من الماء.
  4. نجمع العجين ونغطيه ونتركه يتخمر، المدة اللازمة لياخمر تتغير حسب طبيعة الجو، في الصيف يتخمر بسرعة مقارنة مع فصل الشتاء.
  5. بعد يتخمر نقوم بقسمة العجين بتبليل اليد بالماء حتى نحصل على كريات من العجين ثم نمررها في الدقيق الكامل.
  6. بعدها نخبز كل كرة لوحدها ونضعها في ثوب ونغطيها لتركها تتخمر قليلا من جديد.
  7. نسخن الفرن جيدا ثم نقوم بطهي الخبز.
وإلى هنا أصبح الخبز جاهز للتقديم بالصحة والهنا

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ