آخر تحديث: 10/05/2021

طريقة عمل خبز الدار بالدقيق الكامل

طريقة عمل خبز الدار بالدقيق الكامل
  • سهلة
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطبخ15 دقيقة
  • عدد الوجبات6 اشخاص
لكل مبتدئة تريد تحضير الخبز في مطبخها واستعصى عليها الأمر، إليك سيدتي نقدم طريقة عمل خبز الدار بشكل سهل ومبسط باعتماد الدقيق الكامل الصحي والغني بالعديد من القيم الغذائية التي تفيد صحتك وتحافظ على رشاقتك.

المقادير :

  • نص كيلو من الدقيق الكامل
  • ملعقتان صغيرتان من خميرة الخبز
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ماء دافئ

طريقة التحضير :

  1. في أيناء نضع كل من الدقيق والملح والخميرة
  2. نضيف كمية من الماء ثم نقوم بجمع العجين على مهل
  3. ندلك العجين جيدا مع رشه بين الفنية والأخرى بالقليل من الماء
  4. نجمع العجين ونغطيه ونتركه يتخمر، المدة اللازمة لياخمر تتغير حسب طبيعة الجو، في الصيف يتخمر بسرعة مقارنة مع فصل الشتاء
  5. بعد يتخمر نقوم بقسمة العجين بتبليل اليد بالماء حتى نحصل على كريات من العجين ثم نمررها في الدقيق الكامل
  6. بعدها نخبز كل كرة لوحدها ونضعها في ثوب ونغطيها لتركها تتخمر قليلا من جديد
  7. نسخن الفرن جيدا ثم نقوم بطهي الخبز
  8. جاهز للتقديم بالصحة والراحة