طريقة عمل شوربة المكرونة بالبطاطس

سهلة
وقت التحضير20 دقيقة
وقت الطبخ40 دقيقة
عدد الوجبات-

تعد شوربة المكرونة بالبطاطس، هي من الشروبات الرائعة حضرو حساء الباستا والبطاطس لمرة واحدة وسيصبح من الأطباق المفضلة لدى العائلة، فهو شهي للغاية ويحتوي على الباستا والبطاطس والبصل والجزر والكرفس مع نكهات إيطالية رائعة، جربيها الأن واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

جدول المحتويات

مقادير طبق حساء المكرونة بالبطاطس
- مقادير التزين :
طريقة تحضير شوربه المكرونة بالبطاطس

مقادير طبق حساء المكرونة بالبطاطس

فصين ثوم مهروس.
ملعقتين صغيرتين من بابريكا.
ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم.
12 كأس من مرق دجاج أو خضار أو ماء.
رطلين بطاطس مقشرة ومقطعة.
إنش.
أربع كأس من كرنب أجعد مقطع.
نصف رطل باستا.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت زيتون.
كأسين من بصل مقطع مكعبات.
كأس من جزر مقطع مكعبات.
كأس من كرفس مقطع.
ملح.
فلفل أسود حسب الذوق.
ورقة غار.
عود زعتر.

مقادير التزين :

ملعقة كبيرة إكليل الجبل.
وبرش بارميزان.

طريقة تحضير شوربه المكرونة بالبطاطس

في البداية نحمي ثلاث ملاعق كبيرة من زيت زيتون في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية.
وعندما يسخن نضيف البصل والجزر والكرفس وملح وفلفل ونحرك جيدا ولمدة 5-10 دقائق تقريبا.
ثم نضيف ورقة الغار وعود الزعتر والثوم والبابريكا وصلصة الطماطم ونحرك لمدة دقيقة على الاقل.
و نضيف المرق ورشة ملح ونترك المرق يغلي ثم نخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 12-15 دقيقة.
حتى تنضج البطاطس و نضيف الكرنب المقطع والباستا ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية.
حتى تنضج الباستا ونوزع حساء الباستا والبطاطس على زبادي التقديم.