آخر تحديث: 11/05/2020
طريقة عمل طبق الدجاج المحمر مثل المطاعم
- سهلة
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخساعتين
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير :
-
أربع مسامير قرنفل
-
نصف ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون
-
ملعقة صغيرة من دبس الفليفلة الشطة
-
نصف كأس منزيت ذرة
-
كيس حراري متوفر في أي سوبر ماركيت
-
دجاجة كبيرة الحجم
-
نصف كأس من عصير الليمون ن
-
صف كأسمن الماء
-
ملعقة صغيرة من الفلفل أسود
-
ملعقتينطعام من الملح
-
نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
طريقة التحضير :
-
في البداية ننظف الدجاجة بشكل جيد ونجففها من الماء نخلط جميع التوابل مع عصير الليمون والماء ونترك الزيت جانبا وننقع الدجاج بالتوابل لمدة سبعساعات أو ليلة كامة بعد النقع ندهن الدجاجة بالزيت وندخلها الى الكيس الحراري.
-
بعدها نحكم إغلاقه نضع الكيس في صينية عميقة ونضيف القليل من الماء في الصينية ندخله الفرن ونتركه لمدة ساعتين تقريباحتى ينضج ويتحمر بعد أن يحمر نخرجه من الفرن ونفتح الكيس بحذر نخرج الدجاج ونقدمها مع صلصة الثومية على رغيف من الخبز العربي المدهون بدبس الفليفلة وبذلك يصبح لدينا الطبق جاهزا لتقديمه. شهية طيبة.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_3362
تم النسخ
لم يتم النسخ
