آخر تحديث: 03/10/2021

طريقة عمل طبق سمك القد المقلي

طريقة عمل طبق سمك القد المقلي
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ22 دقيقة
  • عدد الوجبات-
طبق سمك القد المقلي مفيد للصحة وخاصة للأشخاص المصابين بتصلب الشرايين وأمراض القلب والسكري، فهو يحتوي على الأوميغا 3، وبالإضافة إلى ذلك فإن طعمه رائع سواء كان مشويا أم مقليا، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

مقادير طبق سمك القد المقلى

  • ملعقتين كبيرتين من ماء بارد.
  • كأسين من فتات خبز أو كعك.
  • نصف ملعقة صغيرة بودرة الخردل.
  • ربع ملعقة صغيرة من فلفل أحمر حار.
  • قطع ليمون.
  • صلصة الطرطور.
  • زيت نباتي للقلي.
  • رطلين من سمك القد.
  • ملح.
  • فلفل.
  • نصف كأس من دقيق.
  • بيضتين.

طريقة تحضير طبق سمك القد المقلى

  1. في البداية نضع الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
  2. ثم نقطع سمك القد إلى اربع شرائح ونتبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  3. و نضع الدقيق في اناء ونخفق البيض والماء في اناء آخر ونخلط فتات الخبز وبودرة الخردل والفلفل الحار في وعاء ثالث.
  4. بعدها نغمس شرائح السمك في الدقيق والبيض ثم فتات الخبز.
  5. و بعد ذلك نضع السمك في الزيت الساخن ونقليه لمدة خمس دقائق تقريبا.
  6. ونقلبه على الطرفين حتى يصبح لونه ذهبيا.
أخيرا نقدم شرائح السمك مع قطع الليمون وصلصة الطرطور الشهية. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط