آخر تحديث: 28/10/2021

طريقة عمل طبق شرائح اللحم بالزعتر

طريقة عمل طبق شرائح اللحم بالزعتر
  • سهلة
  • وقت التحضير 10 دقائق
  • وقت الطبخ10 دقائق
  • عدد الوجبات -
طبق شرائح اللحم بالزعتر، هو طبق مميز لا ينسى، وهو عبارة عن شرائح من لحم العجلة المتبلة بالزعتر والسمسم والكمون، ويتم شويها بهدوء للحصول على طبق شهي ومميز للعائلة في ايام العطل، جربيه الأن سيدتي ومتعي به عائلتك الصغيرة والكبيرة.

مقادير طبق شرائح اللحمة بالزعتر

  • ملعقة كبيرة بذور السمسم.
  • ملعقتين صغيرتين من بذور الكمون.
  • ملعقة صغيرة بهار البابريكا.
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
  • ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
  • 18 قطعة من كستليتة لحم العجل.
  • ثلاث رغيف من خبز أسمر.
  • ملعقة صغيرة من زيت زيتون القليل من الكزبرة.

طريقة تحضير طبق شرائح اللحمة بالزعتر

  1. في البداية نحمي الشواية على نار متوسطة.
  2. ثم نخلط بذور السمسم والكمون والبابريكا والزعتر والأوريغانو في اناء صغير.
  3. و نضع اللحم في اناء كبير ونرش فوقه الخليط ونحرك جيدا.
  4. ثم نطهو المزيج في الشواية لمدة دقيقتين على الوجهين.
  5. بعدها نضعه جانبا وفي هذه الأثناء نضع الزيت على الخبر بالفرشاة ونضعها على الشواية لدقيقتين تقريبا.
  6. في الأخنضع اللحم في طبق التقديم ونزينه بالكزبرة والخبز. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ