آخر تحديث: 25/09/2021

طريقة عمل طبق صينية البطاطس بالكريمة والجبن

طريقة عمل طبق صينية البطاطس بالكريمة والجبن
  • سهلة
  • وقت التحضير-
  • وقت الطبخ70 دقيقة
  • عدد الوجبات-
طبق صينية البطاطس بالكريمة والجبن، هو طبق شهي مكون من المقبلات الساخنة والكريمية الشهية، وهو عبارة عن طبقات من شرائح متداخلة من البطاطا المخبوزة بالفرن حتى تحمر مع طبقات من الكريمة وجبنة البارمجيان، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

مقادير طبق صينية بطاطس بالكريمة والجبن

  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مطحون طازج.
  • كأس من الكريمة المخفوقة او الكريمة الخفيفة.
  • ربع كأس من جبنة البارمجيان مبشورة.
  • كيلوغرام من البطاطا مقشرة ومقطعة لشرائح بسماكة ثلاثة ملم.
  • ثوم أخضر مفروم عند الرغبة.
  • ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
  • ملعقتين كبيرتين من الطحين.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير طبق صينية بطاطس بالكريمة والجبن

  1. بداية نضع في مقلاة صغيرة وأذيبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة.
  2. و حركي معها الطحين والملح والفلفل وأضيفي الكريمة المخفوقة بدفعة واحدة.
  3. ثم اطهيهم مع التحريك على نار متوسطة حتى يثخن الخليط وتتشكل في فقاعات.
  4. و حركي معه الجبنة وسيكون الخليط ثخينا قليلا.
  5. ثم رتبي نصف كمية شرائح البطاطا بشكل متداخل في أسفل طبق بورسلان ضحل مدهون بالزيت.
  6. بعدها رشي نصف كمية الصوص فوق البطاطا وكرري العملية بصنع طبقات حتي تنتهي كمية البطاطا والصوص.
  7. و اخبزي الطبق بعد تغطيته في فرن درجة حرارته 163 C لمدة 40 دقيقة.
  8. ثم أبعدي الغطاء واخبزيه لمدة 25 إلى 35 دقيقة تقريبا حتى تحمر الحواف.
  9. وتصبح البطاطا طرية عند غرز شوكة فيها.
واخيرا عند الرغبة يمكن رش الثوم المفروم على الوجه قبل التقديم. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ