طريقة عمل عصير العنب الاحمر

طريقة التحضير :

1. بداية ضعي في قدر على نار متوسطة العنب وكأس من الماء وعند الغليان أتركي القدر على النار لـ7-8 دقائق تقريبا.
2. ثم أطفئي النار وضعي العنب في مصفاة واتركيه حتى يصفي السوائل وعندما يبرد العنب وإهرسيه بواسطة يدك حتى تستخرجي أكبر كمية من العصير.
3. بعدها ضعي عصير العنب في قدر على نار متوسطة و أضيفي عصير الليمون الحامض والسكر وخلطي المزيج حتى يتجانس جيدا.
4. و أتركي لمزيج يغلي على نار متوسطة ثمّ خففي النار واتركي العصير يغلي حوالي 30 دقيقة تقريبا.
5. و أسكبي عصير العنب في إناء وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد العصير وضعي القليل من العصير في قعر كأس التقديم.
6. وفي الاخير إملأي الكأس بالماء وزيدي مكعبات الثلج بحسب الرغبة وقدمي العصير باردا على طريقتك الخاصة. شهية طيبة.