طريقة عمل مربى التفاح في البيت

طريقة التحضير :

1. نقوم بقشر التفاح ونقسم كل تفاحة إلى أربع قطع وكل قطعة إلى شرائح ونغمر التفاح في ماء مع القليل من عصير الليمون ليحافظ على لونه الذي يميل الى اللون الأحمر.
2. ثم نضع في إناء على النار السكر ونضيف اليه الماء ونحرك المكونات ونتركها حتى تغلي ثم نضيف ملح الليمون اليها.
3. بعدها نصفي التفاح من الماء ونضيفه إلى القطر ونتركه لمدة عشر دقائق تقريبا ثم نزيل الرغوة الناتجة وبعدها نضيف القرفة والقرنفل ونتركهم على النار لمدة لا تقل عن ساعة تقريبا حتى ينضج التفاح مع القطر كليا .
4. اخيرا نترك المربى حتى يبرد وبذلك يصبح جاهزا لتقديمه.بالصحة والهناء .