آخر تحديث: 10/05/2021

كيفية تحضير اقراص جوز الهند بالبيض

كيفية تحضير اقراص جوز الهند بالبيض
  • سهلة
  • وقت التحضير25 دقيقة
  • وقت الطبخ20 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
كما اشرنا في إحدى الوصفات المنشورة في ذات الموقع أن اقراص جوز الهند بالبيض له فوائد عدة نذكر منها ما تحدثنا عنه سلفا وهي أنه تحافظ على صحة القلب بسبب الألياف التي يحتويها وتحسين وظائف الدماغ وتعزيز المناعة وتقوية العظام، وذلك بالنظر الى المواد المضادة للأكسدة والمعادن الموجودة فيه، وإذا كان ألاطفال عادة لا يحبون تناوله فلابد أن نصنع لهم هذه الأقراص المقرمشة واللذيذة والتي ستجعلهم يحبون جوز الهند وإليكم الطريقة البسيطة في تحضيرها.

المقادير :

  • حبتين من البيض
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون
  •  ربع كأس من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • ربع كأس من السكر الأبيض
  • كأس ونصف من جوز الهند المجفف

طريقة التحضير :

  1. في البداية تجدر الإشارة الى أن نفس الخطوات السابقة التي تتبع من أجل تحضيرها والتي أشارنا اليها في إحدى الوصفات السابقة، حيث نضع البيض والسكر في إناء ونخفق المكونات بالخفاقة الكهربائية لحوالي دقيقتين حتى تختلط بشكل كلي ويرتفع المزيج و نضيف برش الليمون والزبدة.
  2. ثم نخفق حتى تمتزج الزبدة مع بقية المكونات و بعدها نضع جوز الهند ونخفق لدقيقتين أو ثلاث تقريبا حتى تتشكل لدينا العجينة و نتركها  لمدة لا تقل عن 10 دقائق تقريبا.
  3. بعدها نضع ورق زبدة على صينية الفرن ثم نضع ملاعق كبيرة من العجينة فوق ورق الزبدة حتى نشكل أقراص جوز الهند مع ترك مسافة بينها حتى تنتهي الكمية بشكل كامل.
  4. وفي الاخير نحمي الفرن لدرجة حرارة  لا تقل عن 175 درجة ونشغل مشواة الفرن حتى تكتسب الأقراص لونا ذهبيا مميزا من الأعلى وتنضج من الأسفل أيضا ثم نضع الصينية بالفرن لحوالي 15-20 دقيقة تقريبا و نخرجها ثم نتركها تبردقليلا وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. بالصحة والهناء.