طريقة إعداد طبق صينية البطاطا الحلوة بالفرن

سهلة
وقت التحضير20 دقيقة
وقت الطبخ25 دقيقة
عدد الوجبات-

طبق صينية البطاطا الحلوة بالفرن، هو عبارة عن تورتة غنية بالنكهة لوجبة الفطور مع شرائح البطاطا البرتقالية الحلوة المغذية مع طبقة المسبحة المتبلة بالتوابل والثوم والكمون وعصير الليمون والطحينة، والتي يتم دهنها على عجينة التارت المالحة بعد خبزها بالفرن، وتقدم مع رشة المكسرات والرمان على وجهها، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع.

مقادير طبق صينية بطاطا حلوة بالفرن

نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
نصف كيلوغرام من عجينة التارت المالحة.
نصف كأس من البندق أو الصنوبر.
ملعقتين كبيرتين ونصف من عصير الليمون.
كأسين من حمص مهروس(مسبحة).
الملح البحري.
الفلفل الأسود حسب الرغبة.
ربع كأس من بذور الرمان.
نصف ملعقة كبيرة كمون.
ملعقة كبيرة ونصف من طحينة.
ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
نصف كيلوغرام من بطاطا حلوة برتقالية.

طريقة تحضير طبق صينية بطاطا حلوة بالفرن

في البداية نقسم البطاطا لشرائح ربع انش سماكة ونضعها بصينية مدهونة بالزيت الزيتون.
و نحمص الشرائح بفرن 350 F مع التقليب حتى تصبح ناضجة جيدا.
ثم نمد عجينة التارت بصينية (8 × 12) انش مجهزة بورق الزبدة المذوبة.
بعدها نخبز العجينة على حرارة 200 C وهي مغطاة حتى تنضج جيدا.
و نجمع الحمص والتوابل والطحينة وعصير الليمون وندهنها على التورتة تماما.
بعد ذلك الحين نضع رذاذ زيت الزيتون على الحمص ونرتب عليها شرائح البطاطا.