طريقة تحضير صدور الدجاج بطريقة صحية

سهلة
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ40 دقيقة
عدد الوجبات-

وصفة صدور الدجاج بطريقة صحية، هي وصفة لعشاء صحي فالدجاج المشوي في هذا الطبق لا يحتوي على أي دهون والكرنب الأجعد مفيد للصحة، فهو يحتوي على البيتاكاروتين الذي يحافظ على نضارة البشرة كما يحوي مضادات أكسدة ومنشط للدورة الدموية، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

مقادير وصفة صدور دجاج بطريقة صحية

ملح.
فلفل أسود.
صدرين من دجاج.
أربع كؤوس من أعشاب للسلطة حسب الرغبة كالخس والبقلة.
نصف كأس من طماطم شيري.
ثلث كأس من جبنة بارميزان مبشورة.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
نصف رطل بطاطا حمراء أو بطاطا حلوة مقطعة.
ملعقتين كبيرتين من زيت زيتون.
باقة كبيرة كرنب أجعد.
ثلاث فصوص من ثوم مفروم.

طريقة تحضير صدور دجاج بطريقة صحية

في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 220 .
ثم نخلط البطاطا بنصف ملعقة كبيرة زيت زيتون.
و نوزع طبقة واحدة من قطع البطاطا في صينية الفرن لمدة 5 دقائق تقريبا حتى تتحمّر بشكل جيد.
ثم نتبل الكرنب في اناء كبير مع الثوم ونصف ملعقة كبيرة زيت زيتون.
و ربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة ونضيف الكرنب فوق البطاطا.
بعدها نحرك المكونات جيدا ونتركها في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريبا حتى يتحمر الكرنب وتصبح البطاطا طرية.
وفي هذا الوقت ندهن المشواة بزيت الزيتون ونضعها على نار متوسطة ونقطع صدور الدجاج إلى اربع شرائح.
ونتبل كل منها بنصف ملعقة كبيرة زيت زيتون وملح وفلفل ونضعها في المشواة لمدة دقيقتين لكل وجه حتى ينضج تماما.
ثم ننقلها إلى الطبق ونخلط الكرنب والبطاطا ونصف ملعقة كبيرة زيت زيتون والأعشاب والطماطم والبارميزان وعصير الليمون والملح والفلفل في اناء كبير.