طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

طريقة التحضير :

1. نخفق البيض والسكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي 3 دقائق.
2. نخلط الطحين والبيكنغ باودر والملح معا في وعاء.
3. نضيف خليط الطحين الى البيض ونخلط جيدا.
4. نسخن الحليب مع الزبدة حتى يمتزجان معا.
5. نضيف الحليب والبدة الى الطحين والبيض ونخفقهم معا.
6. ندهن قالب الكيك بقليل من الزبدة ثم نضيف الخليط في القالب.
7. ندخل القالب فرن بحرارة 200 درجة او على حساب الرغبة حوالي 20 الى 40 دقيقة.