طريقة عمل المبروشة بالمشمش

طريقة التحضير :

1. نقوم بطهي مكونات الحشوة ليغدو الخليط كالمربى، ونتركه حتى يبرد.
2. ننخل الطحين والسكر والخميرة وجوز الهند والملح .
3. نحرك خليط الطحين بخلاط المعجنات مع الزبدة لتمتزج .
4. نمد نصف الخليط في قالب 9×13 انش مدهون جيداً .
5. ندهن الحشوة، وفوقها نمد خليط جوز الهند المتبقي .
6. نخبز بفرن F 350 مدة 40-45 دقيقة لتصبح ذهبية .