آخر تحديث: 02/03/2023
طريقة عمل حلوة البسبوسة التركية
- سهلة
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ20 دقيقة
- عدد الوجبات غير محددة
تعتبر حلوة البسبوسة التركية من أكثر أنواع انتشارا على مستوى العالم، فهي تتميز بالمذاق الشهي الحلو‘ إضافة إلى طريقة إعدادها البسيطة التي لا تحتاج مجهود كبير ويمكن إعدادها للضيوف الطارئة، مع المشروب المفضل تصبح أكثر أنواع الضيافة قبولا وسهولة، ومكوناتها بسيطة يمكن تحضيرها أينما كنتم فهي عبارة عن سميد وحليب وسكر وشربات،ولا شك أنها سيحبها أطفالك وضيوفك، جرب هذه الوصفة الآن واستمتع بها، دعونا نتعرف في موقع مفاهيم على تفاصيلها.
مقادير البسبوسة التركي
- ملعقتين صغيرتين من بيكنغ باودر
- كأس ونصف من الحليب
- كأس وربع من سكر
- ثلاث كؤوس من سميد
مقادير لتحضير الشربات أو السيرم للحلويات
- 3 كؤوس من سكر
- عصرة ليمون
- 3 كؤوس من الماء
مقادير التزين
- فول سوداني
طريقة تحضير البسبوسة التركية
-
في البداية نبدأ بتحضير السيرم من خلال وضع السكر في إناء مع وضع كمية الماء وعصرة الليمون والانتظار حتى يغلي مع التقليب ثم يرفع من النار حتى يبرد قليلا.
-
في الوقت نفسه نبدأ في تحضير عجينة البسبوسة من خلال مزج السميد مع السكر والحليب وباقي المكونات حتى تمتزج بشكل كلي.
-
ومن ثم يتم إضافة البيكنج بارود إلى المزيج وذلك لضمان رفع منسوب العجين أثناء التسوية.
-
يتم وضع المزيج بعد التأكد من تجانسه بشكل كامل في صينية مع تركه قليلا ليرتاح ثم إدخاله الفرن حتى يخمر عجين البسبوسة.
-
بعدها نقطع البسبوسة ونزينها بالفستق ثم نحمي الفرن لدرجة حرارة لا تقل عن 170 درجة و لمدة 15-20 دقيقة تقريبا حسب نوع الفرن المستعمل.
وفي الأخير نخرجها من الفرن ثم نقطعها ونتركها ترتاح لمدة لا تقل عن 5 دقائق تقريبا ثم نسكب فوقها الشربات الدافئة وبذلك تكون جاهزة للتقديم. شهية طيبة.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_2042
تم النسخ
لم يتم النسخ
