طريقة عمل طبق فيليه السمك بصلصة الطماطم

سهلة
وقت التحضير -
وقت الطبخ 30 دقيقة
عدد الوجبات -

طبق فيليه السمك بصلصة الطماطم من الاطباق الصحية المقدمة لكم من قبل موقع مفاهيم، وهو سهل التحضير ومغذي، حيث يتكون من شرائح السمك الأبيض المخبوزة بالفرن مع صوص من البندورة المحمصة و البصل والثوم والفلفل ويرش فوقهم خليط من الطحين والجبنة، ويقدم هذا الطبق مع الأرز أو سلطة الخضار، وللحصول على مذاق شهي ومميز ما عليكم سوى اتباع الخطوات البسيطة المبية في هذه الوصفة.

المقادير

نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
225غرام من شرائح البندورة المحمصة على النار.
اربع ملاعق كبيرة من البقدونس.
ملعقة كبيرة من خل التفاح.
ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة النيئة مبشورة.
ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق اللوز.
ست شرائح كبيرة من السمك الأبيض.
ملح.
فلفل أسود للتنكيه.
ثلاث فصوص من ثوم مفروم ناعم.
نصف كأس من البصل مفروم ناعم.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند.
ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
ملعقة صغيرة من البهارات.

طريقة التحضير

حضري الفرن على درجة حرارة 175°c وحمصي البصل والثوم بزيت جوز الهند، وذلك في مقلاة صغيرة على نار هادئة الى متوسطة حتى يصبح البصل شفافا وطريا تماما.
اضربي البندورة على الخلاط وضعي البصل والثوم في الخلاط مع البندورة وبقية الأعشاب.
ضعي السمك في صينية فرن مغطاة بزيت جوز الهند وبسخاء افرشي خليط البندورة فوق الشرائح.
في إناء صغير اخلطي الطحين مع الجبنة رشيهما فوق السمك واخبزيهم لــ 30 دقيقة كحد أعلى.
أخيراً قدمي الصينية ساخنة مع سلطة خضار أو طبق من الأرز الى جانب المشروب المفضل لديك.