طريقة عمل طبق مكعبات الدجاج المقلية

طريقة التحضير :

1. في البداية حمي الزيت في مقلاة كبيرة وتبلي الدجاج بالملح والفلفل و امزجي البقسماط المطحون مع الجبن البارميزان والثوم البودرة والبابريكا في اناء كبير وضعيها الى حين الحاجة اليه وغطي الدجاج بالطحين جيدا.
2. ثم اغمسيه في البيض ثم غطيه بمزيج البقسماط المطحون وضعي الدجاج في المقلاة على دفعات واقليه لمدة ثلاث دقائق على كل جهة وارفعيه من المقلاة وضعيه على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد تماما.
3. في الاخير قدمها مع البقدونس المفروم الى جانب المشروب المفضل لدى صغاركم. شهية طيبة.