طريقة عمل فطيرة الدجاج بالبروكلي بالفرن

طريقة التحضير :

1. في البداية نسلق الدجاج حتى ينضج ونسلق البروكلي في إناء منفصل و نصفي الماء ونترك الدجاج والبروكلي ليبردا نفرم بخلاط الطعام الدجاج والبروكلي والجبنة والمايونيز والبصل ونحرك حتى تندمج ولكن دون إفراط نمد العجينة بشكل مستطيل وطويل وقليل العرض تماما.
2. ثم نضع الحشوة على وسطها ونترك حواف بدون حشوة نقسم بسكين الطعام الحواف الفارغة بخطوط موازية للعرض ونلف القطع الناتجة فوق الحشوة، وهذه الخطوة التزينية من أجل صناعة مساحة فارغة ومغلقة على سطح الفطيرة المحضرة.
3. في الاخير نخبز الفطيرة بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة على حرارة 375 تقريبا ولمدة 20 دقيقة على الاقل حتى تصبح ذهبي اللون ونتركها لتبرد كي نقدمها على شكلها المميز ونقدمها أيضا الى جانب المشروب المفضل لدينا. بالصحة والهناء.