طريقة عمل مشروب العرقسوس

طريقة التحضير :

1. نقوم بوضع قطعة من القماش (رقيقة كالشاش)، نضع فيها جذور العرق السوس المسحوقة ونرش بيكربونات الصوديوم عليه.
2. نلف القماشة جيدا ونعقدها بإحكام.
3. بعدها نضعها في وعاء كبير ونضيف له الماء.
4. ننقعه على طول ساعات من الليل، نقوم بتحريكها ونقلبه من وقت لأخر لتصبح محلولة بالماء.
5. وبعد ذلك نزيل القماشة، ونضع الشراب في الثلاجة لمدة محددة.
6. يقدم شراب عرق السوس الشهي باردا. شهية طيبة.