ما هي أنواع الحلويات المسموحة في الكيتو دايت؟
الحلويات المسموحة في الكيتو دايت
- لكل من يتبع حمية الكيتو دايت تجد أنه يوفر العديد من البدائل الصحية حتى يمكنهم الاستمرار، كما يعتبر نظام الكيتو نظام غذائي متكامل يمكن اتباعه لسنوات طويلة.
- يحافظ على الحالة العامة للجسم فنجد أن نظام الكيتو يمنع من تناول السكر لأنه يتسبب في ارتفاع مستوى هرمون الأنسولين في الدم وعلى الرغم من ذلك فهو يقدم بدائل كثيرة سوف نتعرف عليها.
- يمنع من تناول أي طعام مصنوع من الدقيق الأبيض والذي يتمثل في الخبز، حيث أنه يتسبب في الخروج من حمية الكيتو دايت كما يقدم البدائل للدقيق الأبيض.
من أفضل الحلويات المصرح بها في الكيتو دايت:
كعكات الشكولاتة:
- عند إعداد هذا النوع من الكيكات يتم استخدام دقيق اللوز ومسحوق الإريثريتول أو ستيفيا فتستطيع الاستمتاع بالحلويات دون سبب لطرد الجسم من الكيتوزية.
- مما يفضل أن تحتوي الكعكة الشكولاتة على 37 جرام من الدهون.
زبدة الفول السوداني مع الشكولاتة:
- زبدة الفول السوداني تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية بالإضافة إلى ألياف تعمل على الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما نجد أن الشيكولاتة الداكنة فتكون غنية بالكاكاو الذي يعزز من حرق الدهون في الجسم بجانب القليل من الكربوهيدرات
- لذلك تحظى الشوكولاتة الخام بمكانة كبيرة داخل اتباع حمية نظام الكيتو، بجانب أنها تعطي فائدة كبيرة لأي وصفة تخص الحلويات المسموحة بالكيتو دايت.
تشيز كيك من أشهر الحلويات المسموحة بالكيتو دايت:
- لكل من يعشق تناول التشيز كيك وتتبع حمية الكيتو دايت فيوجد العديد من الوصفات التي تستطيع صنع هذه الحلوى بصورة تتفق مع الكيتو.
- كما تعتمد هذه الوصفات على استخدام دقيق اللوز وجوز الهند مع الاتفاق على العديد من المكونات التي تتمشى مع حمية الكيتو دايت مثل الشوكولاتة.
كيك جوز الهند والليمون:
- لعشاق تناول الحلويات المنعشة واللادغة فمع هذا النوع من الكيك تستطيع إرضاء رغبتك دون الخروج عن حمية نظام الكيتو، ومكونتها الأساسية متفقة مع حمية الكيتو وهي عبارة عن دقيق اللوز وجوز الهند وعصير الليمون.
- تحتوي كل قطعة على 2 جرام من الكربوهيدرات الصافي، كما يوجد العديد من الوصفات التي يستطيع التنوع بينها والاعتماد عليها عند صنع الكيك باعتبارها من الحلويات المسموحة في الكيتو دايت.
كب كيك ڤانيلا:
- يجب أن تحتوي كل كب كيكة واحدة على 37 جرام من الدهون حيث تساعد هذه الطريقة في الحفاظ على نظامك الغذائي.
- ومن الوارد أن تكون هذه الوجبة ألذ الوجبات الكيتونية التي تعشق تناولها باستمرار حيث تعد من أفضل حلويات مسموحة في الكيتو دايت.
قنابل كوكي الدهون:
- تسمى بالقنابل الدهنية لأنها غنية بالدهون والبروتين، وذلك في حد ذاته يعطي شعور بالشبع سوف يتم عشقها عند إضافة الشوكولاتة الداكنة إليها.
- لذلك يجب استخدام أحد أنواع الدقيق المسموح في نظام الكيتو حتى تتحكم في نسبة الكربوهيدرات في الوجبة وأيضا من أشهر حلويات مسموحة بالكيتو دايت.
كرات زبد اللوز بالشيكولاتة أقوى الحلويات المسموحة بالكيتو دايت:
- تستطيع الاعتماد عتناولها كوجبة خفيفة حيث أنها غنية بالمكسرات ومسحوق الكاكاو وبذور الشيا، كما تعد من إحدى القنابل الدهنية في الكيتو دايت ومن أشهر الحلويات المسموحة.
- كما تحتوي هذه الكرات على نسبة عالية من الألياف والدهون وأيضاً البروتين التي تجعلك تشعر بالامتلاء لساعات، كما يبلغ حجم الكربوهيدرات لكل كرة 7 جرام.
6 حلويات مسموحة في الكيتو دايت
بعض من يتابع حمية الكيتو يعتقد بأن السكريات من العناصر الغذائية التي يجب أن تقلل منها لذلك فهم يقلعون عن تناول الحلويات والفواكه.
زبدة الفول السوداني والشكولاتة:
- تحتوي على دهون صحية بنسبة عالية، وتلك الدهون يحتاجه متابعي نظام الكيتو دايت كما أنها غنية بالألياف التي تعطى شعور بالشبع، كما تحتوي الشيكولاتة الداكنة على نسبة عالية من الكاكاو كما تحتوي على القليل من الكربوهيدرات، لذلك يجعلها من الحلوى التي تستطيع تناولها عند اتباع الكيتو دايت.
الكعك:
- يعتبر الكعك الدافئ المضاف إليه الجبن أحد العناصر المفيدة لحمية الكيتو دايت.
التويكس:
- تغطى حلوى التويكس بطبقة من الشوكولاتة، لذلك فهي أفضل الطرق التي تعوض الحلوى في نظام الكيتو.
كوكيز الذرة:
- جميع الكعكات المصنوعة من الذرة الحلوة تعد وجبة خفيفة مثالية لمن يتبع حمية نظام الكيتو دايت.
التشيز كيك:
- تعد من الحلويات المثالية اللذيذة والرقيقة التي ينصح بها لمتبعي نظام الحمية الغذائية لنظام الكيتو دايت.
الكب كيك:
- يساعد في النظام الغذائي المتبع لحمية الكيتو عندما يحتوي الكيك على 37 جرام من الدهون لكل واحدة من الكب كيك.
الحلويات المسموحة بالكيتو دايت بدون دقيق
أثناء اتباع نظام الكيتو المشكلة الكبيرة عند تناول الحلويات نتيجة لإضافة الدقيق، حيث يجب تحضير الحلويات خالية من الدقيق الأبيض واستخدام بعض البدائل الأخرى لتصبح مسموحة في نظام الكيتو دايت، منها:
كوكيز الكيتو:
- يتم إضافة دقيق السمسم ومعه جوز الهند المبشور ويكون هذا بديل عن استعمال الدقيق الأبيض العادي في تحضيره.
- يعد السمسم من الأغذية قليلة الكربوهيدرات وكذلك الدقيق لذلك يدخل في العديد من تحضير الوصفات.
- يضم محتويات أخرى تتمثل في اللبن والكاكاو والفانيليا وجميعها تزيد من محتواه للدهون الصحية والمفيدة لنظام الكيتو.
البسبوسة الكيتو:
- أثناء تحضير بسبوسة الكيتو يستخدم السكر الدايت وليس العادي حيث تكون نسبة السكريات أقل من السعر العادي.
- عند تحضرها لم يستخدم الدقيق لكن يتم إضافة مواد دهنية أخرى، كما تحتوي على جوز الهند وهو من المكسرات المسموحة في الكيتو.
حلويات جوز الهند المسموحة بها في الكيتو دايت
لا يضاف دقيق القمح إلى الحلويات لمن يتبع حمية الكيتو حيث يحتوي على كربوهيدرات عالية جدا يجعله غير مناسب لمتبع الكيتو دايت، كما يعتمد على الدهون وليس الكربوهيدرات لذلك يعد دقيق جوز الهند هو الأفضل فيتم استخدامه لتحضير الحلويات التالية:
كيكة جوز الهند:
- يضاف كلا من دقيق جوز الهند ودقيق اللوز لتحضرها مع عدم استخدام الدقيق الأبيض، كما يعتبر بديل مفيد لأنه يدخل بنسبة عالية من الكربوهيدرات عند تحضرها، كما يضاف إليها الزبدة بمقدار عالي حتى يزيد من نسبة الدهون المفيدة والموجودة بها.
بسكوت جوز الهند الكيتو:
- تناول البسكوت في حمية الكيتو دايت غير مسموح بتناوله لأنه يزيد من الوزن لكن تستطيع تناوله باستبدال مكوناته.
- يتم تحضيره باستخدام دقيق جوز الهند واللوز والذي يتميز باحتوائه على نسبة عالية من الدهون والقليل من الكربوهيدرات.
- يجب عند تحضيره عدم استخدام السعر العادي ولكن يتم إضافة السكر الدايت لعدم زيادة نسبة الكربوهيدرات بداخله.
هل التويكس مسموح في الكيتو؟
التويكس ليس مسموحًا في نظام الكيتو الغذائي التقليدي. الكيتو يعتمد على تناول كميات منخفضة جدًا من الكربوهيدرات، بينما يحتوي التويكس على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات بسبب وجود الشوكولاتة، الكراميل، والبسكويت. هذه المكونات تجعل التويكس غير متوافق مع قواعد الكيتو، حيث يفضل تجنب الحلويات المعالجة والسكريات المضافة.
هل القشطة مسموحة في الكيتو؟
نعم، القشطة مسموحة في نظام الكيتو الغذائي. القشطة تحتوي على نسبة عالية من الدهون وقليلة الكربوهيدرات، مما يجعلها مناسبة جدًا لنظام الكيتو. يُفضل اختيار القشطة الكاملة الدسم (مثل القشطة الثقيلة أو القشطة الطازجة) لأنها تحتوي على كمية أكبر من الدهون وقليل جدًا من الكربوهيدرات.
الدقيق المسموح في الكيتو
في نظام الكيتو، يتم استبدال الدقيق التقليدي (دقيق القمح) ببدائل منخفضة الكربوهيدرات ومرتفعة بالدهون أو البروتين. إليك بعض أنواع الدقيق المسموح بها في الكيتو:
- دقيق اللوز: من أشهر البدائل في الكيتو، يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية وقليلة الكربوهيدرات. يُستخدم في العديد من الوصفات مثل الخبز، الكيك، والبسكويت.
- دقيق جوز الهند: منخفض الكربوهيدرات وغني بالألياف. يتم امتصاصه للرطوبة بشكل أكبر من دقيق اللوز، لذا يجب استخدامه بكميات أقل (عادة حوالي ثلث كمية الدقيق العادي).
- دقيق بذور الكتان: غني بالألياف وأوميغا-3، وهو خيار جيد لزيادة الألياف في الوصفات الكيتونية. يمكن استخدامه كبديل جزئي للدقيق.
- دقيق السمسم: منخفض الكربوهيدرات وغني بالدهون، ويمكن استخدامه في وصفات الخبز والبسكويت.
- دقيق قشور السيليوم: يُستخدم بشكل رئيسي لتحسين قوام المخبوزات الكيتونية، كما أنه غني بالألياف ومنخفض الكربوهيدرات.
أنواع الزبدة المسموحة في الكيتو
في نظام الكيتو، يتم التركيز على الزبدة الغنية بالدهون ومنخفضة الكربوهيدرات. إليك بعض أنواع الزبدة المسموحة والمناسبة لنظام الكيتو:
- الزبدة العادية: زبدة البقر الطبيعية، ويفضل أن تكون زبدة عضوية أو مغذّاة على الأعشاب، لأنها تحتوي على نسبة أعلى من الأحماض الدهنية المفيدة مثل أوميغا-3، وفيتامين K2.
- زبدة جوز الهند: غنية بالدهون الصحية ومصدر رائع للدهون المشبعة مثل حمض اللوريك. يمكن استخدامها في الوصفات أو كدهان للطعام.
- زبدة الكاكاو: تُستخدم في بعض الوصفات الكيتونية، وهي غنية بالدهون وتضيف نكهة مميزة للحلويات.
- زبدة المكسرات: مثل زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني. يجب التأكد من اختيار الزبدة الطبيعية التي تحتوي على مكسرات فقط بدون سكر مضاف أو زيوت مهدرجة.
- السمن: زبدة مصفاة خالية من اللاكتوز والبروتينات الصلبة للحليب. تعتبر خيارًا ممتازًا في الكيتو لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون وتتحمل درجات حرارة الطهي العالية.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_14298
