آخر تحديث: 27/10/2021
طريقة عمل طبق اللحمة بالبصل والطماطم
- سهلة
- وقت التحضير -
- وقت الطبخ25 دقيقة
- عدد الوجبات -
طبق اللحمة بالبصل والطماطم، هذا الطبق شهي وغني ومنعش، وهو طبق عربي، حيث يمكنك تعديل التوابل حسب رغبتك، وجبة متكاملة من لحم العجل أو الغنم الطري وتقدم مع الزبادي والطحينة، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع والمميز.
![طريقة عمل طبق اللحمة بالبصل والطماطم طريقة عمل طبق اللحمة بالبصل والطماطم](https://mafahem.com/uploads/article_thumb/d_lg/2021/7/tbk-allhm-balbsl-oaltmatm.webp)
مقادير طبق اللحم بالبصل والطماطم
-
ملح.
-
فلفل حسب الرغبة.
-
ثلاث طماطم مقطعة.
-
ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
-
نصف كأس من ماء.
-
نصف كيلوغرام من لحم العجل المطحون.
-
أربع رؤوس ثوم مهروسة.
-
ربع كأس من البصل المقطع بشكل ناعم.
طريقة تحضير طبق اللحم بالبصل والطماطم
-
في البداية اخلطي اللحم مع نصف كمية الثوم وملعقة طعام من البصل المقطع.
-
ثم امزجيهم بيديك حتى يتجانس بالكامل واصنعي منها كرات يجب أن تصل إلى 12 إلى 14 كرة لحم.
-
و سخني المقلاة على نار متوسطة إلى عالية وحمري الكرات على دفعات حتى يتغير لونها حوالي 10 دقائق تقريبا.
-
بعدها ضعيها جانبا في طبق التقديم وقللي الحرارة حتى متوسطة وضعي بقية البصل المقطع. أضيفي الملح والفلفل.
-
ثم اطبخي البصل بالسائل المتبقي من اللحم وحركيه باستمرار حتى يصبح طريا وشفافا حوالي 5 دقائق على الأقل.
-
و قلبي الكمية الباقية من الثوم واطبخي مدة 30 ثانية وضعي الطماطم، والبقدونس المجفف والماء تماما.
أخيرا اطبخيهم حتى تنضج الطماطم، حوالي 5 دقائق تقريبا واسكبي صوص الطماطم فوق كرات اللحم وقدميها. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_11248
تم النسخ
لم يتم النسخ