طريقة إعداد وصفة معكرونة بالطحينة

طريقة تحضير مكرونة بالطحينة

1. في البداية نجمع الفطر والدجاج بعد تقطيعه لمكعبات مع الملح والفلفل والثوم واللوز.
2. ثم نسخن الزبدة بالمقلاة ونحمص بها الدجاج والفطر لحوالي دقيقة ونخفض النار.
3. ونضيف البصل والطحينة والقشدة والريحان وعندما تصبح المكونات ساخنة.
4. ثم نضيف البارميزان ونحرك حتى يذوب وتغدو الصلصة سميكة في تلك الأثناء.
5. بعدها نحضر المعكرونة ونضعها في اناء ماء يغلي حتى تنضج.
6. ثم نصفي الماء وننقل المعكرونة لصحن التقديم.