طريقة عمل حلوى كيكة الشاي الهشه

طريقة التحضير :

1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة لا تقل عن 180 درجة تقريبا، ثم ندهن القالب بالسمنة ونرشه بالطحين ونخفق البيض والسكر والفانيليا في إناء بالخفاقة الكهربائية حتى يرتفع المزيج ثم نضيف الحليب والزيت ونستمر بالخفق حتى تمتزج المكونات جميعها.
2. بعدها ننخل الطحين والبيكنغ باودر ونضيفهما لمزيج الكيك ونخفق حتى تختلط مع بقية المكونات ثم نضع برش الليمون ونحركه في المزيج ونضع مزيج الكيك في القالب ثم نضعه في الفرن لمدة لا تقل عن 35-40 دقيقة تقريبا وحتى ينضج وبذلك يصبح جاهزا للتقديم. بالصحة والهناء.