طريقة عمل طبق دجاج مشوي مع الجبن

طريقة التحضير:

1. حضري الفرن على درجة حرارة 175°c وادهني طبق فرن ( 22.5 × 32.5 سم) بزيت خفيف.
2. اخلطي الماء والبيضة معا في إناء حتى يصبح خليطهما ناعماً وفي إناء منفصل اخلطي فتات الخبز.
3. مع ملعقتين كبيرتين من جبنة البارميزان والأوريجانو والريحان والزعتر البري وبودرة الثوم.
4. اغمسي كل صدر دجاج في مزيج البيض و تخلصي من كمية المزيج الزائدة.
5. اغمسيهم في فتات الخبز ورجيهم للتخلص من الفتات الزائد وكرري العملية مرة أخرى مع كل الصدور ليتغطوا ثانية.
6. رتبيهم في طبق الفرن ورشيهم بزيت خفيف واخبزي الدجاج في الفرن لمدة 40 دقيقة.
7. اسكبي صوص السباغيتي فوق كل صدر.
8. ضعي فوقه جبنة البارميزان المتبقية وجبنة الموزاريلا واستمري بخبزهم حتى ينضج الدجاج وتذوب الجبنة لنحو 15 دقيقة تقريباً.
9. يجب أن تصل درجة ميزان حرارة الطعام الى 74°C بعد وضعه في الوسط.

بالصحة والهناء.