طريقة عمل طبق صدور الدجاج بالليمون والثوم

طريقة تحضير طبق صدور دجاج بالثوم والليمون

1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 275 فهرنهايت.
2. و نعصر حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من الليمون.
3. ثم نقطع الباقي شرائح و نهرس فصين من ثوم ونقشر الأربعة الباقية.
4. و نخلط في اناء صغير عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المهروس والملح والفلفل.
5. بعدها نتخلص من أية سوائل في صدور الدجاج بمنشفة ورقية ونضع الدجاج في طبق الفرن.
6. ونسكب فوقه مزيج الليمون ونوزعه بالملعقة حتى يغطي الدجاج تماما.
7. ثم نضع فصوص الثوم المقشرة وشرائح الليمون حول الدجاج.
8. ثم نغطي الطبق بورق الألمنيوم و نضع الطبق في الفرن لمدة 90 دقيقة تقريبا.
9. ثم نزيد حرارة الفرن إلى 425 فهرنهايت ونزيل الألمنيوم.
10. ثم نعيد الطبق للفرن ونشوي الدجاج لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا.