طريقة عمل طبق محشي الفلفل الرومي

طريقة تحضير طبق محشي الفلفل الرومى

1. في البداية سخني الفرن حتى 350 درجة مئوية.
2. وادهني الصينية بأي نوع من الدهن.
3. ثم أزيلي رؤوس الفلفل والعروق والبذور.
4. بعدها رتبيها عموديا في الصينية.
5. و في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
6. و اطبخي السجق حتى يميل لونه للاسمرار 8-10 دقائق.
7. و اخلطي معه الفطر والأرز ثم التوابل.
8. ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل ونصف كأس من الجبنة.
9. ثم حركي حتى تذوب الجبنة بالكامل بالملعقة واملئي كل حبة فلفل بهذا المزيج.
10. وضعي عليه بقية الجبن واخبزيه حتى تذوب الجبنة، 8-10 دقائق.