طريقة عمل الكيك الباونتي

طريقة التحضير :

1. نأخد طبق عميق للبداية بالكيك تم ننخل الطحين ونضيف اليه البيكنغ باودر والفانيليا والكاكاو و نحرك المكونات جيدا الى ان تمتزج سويا .
2. في وعاء اخر نخفق البيض والزيت والحليب والسكر ونخلط جيدا الى يذوب السكر تماما .
3. ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضيف الخليط السائل على مراحل مع التحريك المستمر الى ان يمتزجو جيدا.
4. نكون قد حضرنا الفرن وجعلنا درجة حرارته ساخنة.
5. في طبق بيركس ندهنه بقليل من الزيت ونضيف خلطة الكيك ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة .
6. بعد ان ينضج الكيك نخرجه ونتركه ليبرد تماما.
7. ننتقل لصوص الجوز هند ففي وعاء كبير نضع الجوز هند والحليب المكثف والزبدة ويفضل ان تكون لينة ونحرك المكونات جيدا الى ان تمتزج سويا.
8. نضيف صوص جوز الهند الى الكيك ونمده بشكل مستقيمونضعه بالبراد ليبرد.
9. في مقلاة نضع القيمر والكاكاو والسكر على نار هادئة مع التحريك المستمر الى ان يصبح كثيفا.
10. بعد ان يكون برد نخرجه ونقطعه ونقدمه مع كوب قهوة او شاي.