طريقة عمل طبق صينية الرز والدجاج بالفرن

طريقة تحضير صينية الأرز والدجاج

1. في البداية نقطع البروكلي لقطع صغيرة.
2. ثم نقطع الدجاج لمكعبات نصف إنش ونتبلها بالملح والفلفل.
3. و نحمي مقلاة كبيرة على نار متوسطة و نضيف زيت الزيتون والدجاج ونحرك حتى تكتسب لونا بنيا مميزا.
4. ثم ننقلها لإناء ونقطع البصل لمكعبات ونقطع الجزر شرائح ونضيفهما إلى المقلاة ونحرك حتى يصبح البصل طريا تماما.
5. بعدها ننقل البصل والجزر فوق الدجاج و نضيف البروكلي والأرز المطبوخ إلى اناء الدجاج والبصل والجزر.
6. ونحرك ثم نضيف نصف برش الشيدر ونحرك حتى تمتزج المكونات جميعها.
7. ثم نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ونرش طبق الفرن برذاذ الطبخ.
8. و نضيف إلى المقلاة نفسها كل من الزبدة والطحين.
9. ونحرك على نار متوسطة حتى تظهر الرغوة و نضيف مرق الدجاج بالتدريج.
10. ونحرك حتى يصبح المزيج سميكا و نضيف الحليب ونحرك ثم نضيف البابريكا والفلفل الأسود والملح معا.
11. ثم نسكب الصلصة فوق مزيج الأرز ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات تماما.